Фуршет с доставкой 
по Новосибирску

от известного шеф повара


Обслуживание вашего мероприятия
и доставка фуршетных блюд от 10 000р

Посмотрите короткое видео с нашими работами

Рассчитайте
стоимость фуршета
для вашего мероприятия

Ответьте всего на 4 вопроса, и мы рассчитаем
стоимость фуршета по вашему запросу

Форматы кейтеринга


Почему Lab Catering:

Изысканные блюда

Только самые свежие продукты, профессиональные официанты, стильная посуда, тематическое оформление вашего стола – все это, несомненно, оцените вы и ваши гости.

Индивидуальное меню

Мы составим меню с учетом всех ваших пожеланий, возможна разработка специальных блюд на основе ваших вкусовых предпочтений.

Полное сопровождение

Наш менеджер сопровождает вас от оформления заявки до завершения самого мероприятия.

Дегустация в подарок

При оформлении заказа вы получаете дегустационный бокс, чтобы оценить нашу кухню до своего события.

Изысканные блюда

Только самые свежие продукты, профессиональные официанты, стильная посуда, тематическое оформление вашего стола – все это, несомненно, оцените вы и ваши гости.

Индивидуальное меню

Мы составим меню с учетом всех ваших пожеланий, возможна разработка специальных блюд на основе ваших вкусовых предпочтений.

Полное сопровождение

Наш менеджер сопровождает вас от оформления заявки до завершения самого мероприятия.

Дегустация в подарок

При оформлении заказа вы получаете дегустационный бокс, чтобы оценить нашу кухню до своего события.

Фуршетное меню

Творожный сыр с печеным перцем

120р

140р

25гр

120р

140р

Творожный сыр с печеным перцем

Состав: Белый хлеб, творожный сыр, печеный болгарский перец.   

Сыр бри с клубникой и фисташкой

130р

145р

25гр

130р

145р

Сыр бри с клубникой и фисташкой

Состав: Сыр бри, клубника, мята, пудра из фисташки.   

Говяжий язык со сливочным хреном и корнишоном

160р

185р

30гр

160р

185р

Говяжий язык со сливочным хреном и корнишоном

Состав: Белый хлеб , отварной язык, корнишон, сливочный хрен.   

Цукини с сыром фета и вялеными томатами

130р

162р

25гр

130р

162р

Цукини с сыром фета и вялеными томатами

Состав: Цукини, сыр фета, вяленые томаты.   

Хрустящая креветка с тайским чили

190р

237р

50гр

190р

237р

Хрустящая креветка с тайским чили

Состав: Жареная креветка в сухарях «Панко», тайский соус чили.   

Ростбиф с печеным перцем и соусом песто

160р

180р

30гр

160р

180р

Ростбиф с печеным перцем и соусом песто

Состав: Черный хлеб с семечками, маринованая вырезка, печеный болгарский перец, соус «Песто»   

Испанское Чоризо с томатами черри и творожным сыром

160р

179р

30гр

160р

179р

Испанское Чоризо с томатами черри и творожным сыром

Состав: Белый хлеб, творожный сыр, испанское Чоризо, томат черри   

Семга со сливочным сыром и каперсами

170р

212р

30гр

170р

212р

Семга со сливочным сыром и каперсами

Состав: Белый хлеб, творожный сыр, слабосоленая семга, каперсы   

Мусс из авокадо

190р

258р

60гр

190р

258р

Мусс из авокадо

Состав: Авокадо с творожным сыром, креветка, сок лайма, крекеры.   

Семга, кунжут, сладкий чилли

170р

222р

30гр

170р

222р

Семга, кунжут, сладкий чилли

Состав: Семга, черно-белый кунжут, тайский чили   

Печеный перец, сыр фета

120р

141р

30гр

120р

141р

Печеный перец, сыр фета

Состав: Печеный болгарский перец, сыр фета, масло оливковое   

Севиче из лосося

170р

198р

30гр

170р

198р

Севиче из лосося

Состав: Лосось, красный лук, кинза, заправка на основе лайма   

Тар-тар из ростбифа

170р

226р

30гр

170р

226р

Тар-тар из ростбифа

Состав: Вырезка говяжья, каперсы,перепелиное яйцо, сок лимона, лук красный, масло оливковое, горчица зернистая   

Вонголе, сливочно-винный соус

110р

128р

15гр

110р

128р

Вонголе, сливочно-винный соус

Состав: Вонголе, сливочно-винный соус   

Хумус с печеным перцем и томатами

190р

233р

60гр

190р

233р

Хумус с печеным перцем и томатами

Состав: Нут, печеный болгарский перец, вяленые томаты, крекер   

Паштет из куриной печени

160р

204р

60гр

160р

204р

Паштет из куриной печени

Состав: Паштет из куриной печени, крекеры   

Тапинада из маслин и вяленых томатов

170р

197р

60гр

170р

197р

Тапинада из маслин и вяленых томатов

Состав: Маслины, вяленые томаты, крекеры   

Крем чиз с печеным перцем

180р

223р

60гр

180р

223р

Крем чиз с печеным перцем

Состав: Печеный болгарский перец, творожный сыр, крекеры   

Мусс из тигровой креветки с творожным с сыром

220р

259р

60гр

220р

259р

Мусс из тигровой креветки с творожным с сыром

Состав: Креветка тигровая, творожный сыр, крекеры   

Брускетта с авокадо и сельдью

170р

243р

60гр

170р

243р

Брускетта с авокадо и сельдью

Состав: Чиабатта, творожный сыр, сельдь, авокадо   

Брускетта с тапинадой из маслин и вяленых томатов

180р

239р

60гр

180р

239р

Брускетта с тапинадой из маслин и вяленых томатов

Состав: Чиабатта, творожный сыр, маслины, вяленые томаты   

Брускетта с ростбифом, томатами черри и бальзамической карамелью

190р

269р

60гр

190р

269р

Брускетта с ростбифом, томатами черри и бальзамической карамелью

Состав: Чиабатта, ростбиф, томаты черри, творожный сыр, бальзамическая карамель, лук репчатый   

Мини шашлык из филе куриного бедра с соусом "Унаги"

220р

286р

100гр

220р

286р

Мини шашлык из филе куриного бедра с соусом "Унаги"

Состав: Бедро куриное, кунжут, соус «Унаги»   

Мини шашлык из семги с цукини

310р

362р

100гр

310р

362р

Мини шашлык из семги с цукини

Состав: Семга, цукини   

Мини шашлык из тигровых креветок с болгарским перцем и красным луком

310р

440р

100гр

310р

440р

Мини шашлык из тигровых креветок с болгарским перцем и красным луком

Состав: Креветка тигровая, лук красный, перец болгарский   

Мини шашлык из кальмара с соусом терияки

290р

362р

100гр

290р

362р

Мини шашлык из кальмара с соусом терияки

Состав: Кальмар, соус «Терияки», кунжут   

Овощной шашлык

180р

235р

100гр

180р

235р

Овощной шашлык

Состав: Перец болгарский, лук красный, баклажан, цукини   

Мини кебаб из ягненка с кинзой

260р

330р

100гр

260р

330р

Мини кебаб из ягненка с кинзой

Состав: Ягненок, кинза, лук репчатый, специи.   

Брусскета с прошуто, страчателлой и соусом песто

240р

283р

60гр

240р

283р

Брусскета с прошуто, страчателлой и соусом песто

Состав: Чиабатта, прошутто, соус «Песто»   

Мини сендвич с копченой курицей, томатами и соусом "Цезарь"

90р

117р

50гр

90р

117р

Мини сендвич с копченой курицей, томатами и соусом "Цезарь"

Состав: Хлеб «Harrys», копченая куриная грудка, томаты, сыр, соус «Цезарь»   

Мини сендвич с ветчиной огурцом, сыром, и соусом "Тар-Тар"

90р

112р

50гр

90р

112р

Мини сендвич с ветчиной огурцом, сыром, и соусом "Тар-Тар"

Состав: Хлеб «Harrys», ветчина, огурец свежий, сыр, соус «Тар-Тар»   

Мини сэндвич с сурими, огурцом и азиатским соусом

110р

138р

50гр

110р

138р

Мини сэндвич с сурими, огурцом и азиатским соусом

Состав: Хлеб «Harrys», сурими (имитация мяса краба), огурец свежий, азиатский соус   

Кальмар, зеленый салат, томаты черри, огурец, имбирный соус

250р

305р

120гр

250р

305р

Кальмар, зеленый салат, томаты черри, огурец, имбирный соус

Состав: Кальмар, микс салатов, томаты черри, огурец свежий, имбирная заправка   

Обжареная телятина, зеленый салат, маринованый огурец, шампиньоны,картофель, лук красный, сметано-горчичный соус

250р

335р

120гр

250р

335р

Обжареная телятина, зеленый салат, маринованый огурец, шампиньоны,картофель, лук красный, сметано-горчичный соус

Состав: Обжареная телятина, зеленый салат, маринованый огурец, шампиньоны,картофель, лук красный, сметано-горчичный соус   

Зеленый салат, авокадо, свежие ягоды, страчателла, медовый дрессинг

270р

302р

100гр

270р

302р

Зеленый салат, авокадо, свежие ягоды, страчателла, медовый дрессинг

Состав: Зеленый салат, авокадо, свежие ягоды, страчателла, медовый дрессинг   

Утиная грудка, зеленый салат, карамелизированая груша, томаты черри, малиновый соус

290р

371р

120гр

290р

371р

Утиная грудка, зеленый салат, карамелизированая груша, томаты черри, малиновый соус

Состав: Утиная грудка, зеленый салат, карамелизированая груша, томаты черри, малиновый соус   

Манго, авокадо, зеленый салат, томаты черри, зеленое масло

270р

315р

100гр

270р

315р

Манго, авокадо, зеленый салат, томаты черри, зеленое масло

Состав: Манго, авокадо, зеленый салат, томаты черри, зеленое масло   

Ростбиф, томаты черри, печеный перец, зеленый салат, кунжутная заправка

290р

411р

120гр

290р

411р

Ростбиф, томаты черри, печеный перец, зеленый салат, кунжутная заправка

Состав: Ростбиф, томаты черри, печеный перец, зеленый салат, кунжутная заправка   

Мини кебаб из куриного бедра с кинзой

230р

301р

100гр

230р

301р

Мини кебаб из куриного бедра с кинзой

Состав: Бедро куриное, кинза, лук репчатый, специи   

Тирамису

220р

255р

80гр

220р

255р

Тирамису

Состав: Итальянский десерт со вкусом кофе с печеньем савоярди и взбитым кремом на основе маскарпоне   

Мини Яблочный штрудель

190р

260р

60гр

190р

260р

Мини Яблочный штрудель

Состав: Австрийский десерт в виде рулета из тонко раскатаного теста с яблочной начинкой   

Торт Медовый

1900р

2622р

700гр

1900р

2622р

Торт Медовый

Состав: Торт из медовых коржей с прослойкой из сметаного крема   

Трайфл ягодный

210р

275р

70гр

210р

275р

Трайфл ягодный

Состав: Бисквитные коржи с кремом на основе кремчиза и ягод   

Говядина с руколлой и печеным пецем

120р

148р

25гр

120р

148р

Говядина с руколлой и печеным пецем

Состав: Слайс из говядины, руколла, печеный перец   

Мини моцарелла с томатами черри и соусом песто

110р

139р

25гр

110р

139р

Мини моцарелла с томатами черри и соусом песто

Состав: Мини моцарелла, томат черри, соус «Песто»   

Профитроли с муссом из копченой форели

150р

178р

40гр

150р

178р

Профитроли с муссом из копченой форели

Состав: Копченая форель, творожный сыр, профитроли   

Профитроли с паштетом из печени цыпленка

130р

159р

40гр

130р

159р

Профитроли с паштетом из печени цыпленка

Состав: Нежный паштет из куриной печени, профитроли   

Тарталетка с куриным жульеном и грибами

110р

124р

25гр

110р

124р

Тарталетка с куриным жульеном и грибами

Состав: Шампиньон, куринное филе, сливки, мускатный орех, лук репчатый   

Тарталетка с творожным сыром и икрой

190р

220р

20гр

190р

220р

Тарталетка с творожным сыром и икрой

Состав: Творожный сыр, икра красная   

Тарталетка с острым лососем

170р

205р

30гр

170р

205р

Тарталетка с острым лососем

Состав: Лосось в остром соусе   

Круасан с ростбифом

160р

180р

30гр

160р

180р

Круасан с ростбифом

Состав: Круасан, маринованый ростбиф, лук репчатый, соус «Песто», помидор   

Гребешок, сырный мусс

190р

218р

30гр

190р

218р

Гребешок, сырный мусс

Состав: Морской гребешок, сырный мусс   

Маслины, вяленые томаты

140р

158р

30гр

140р

158р

Маслины, вяленые томаты

Состав: Маслины, вяленые томаты, масло оливковое   

Кальмар, соус помодоро

160р

228р

30гр

160р

228р

Кальмар, соус помодоро

Состав: Жареный кальмар, соус «Помодоро» на основе томатов в совбственом соку с травами   

Манго, авокадо, гребешок

190р

212р

30гр

190р

212р

Манго, авокадо, гребешок

Состав: Авокадо, гребешок, соус из манго   

Телятина, огурец, кунжутный соус

160р

184р

30гр

160р

184р

Телятина, огурец, кунжутный соус

Состав: Ростбиф, огурец, кунжутный соус   

Хумус с копченой паприкой и кедровым орешком

180р

212р

60гр

180р

212р

Хумус с копченой паприкой и кедровым орешком

Состав: Нут, копченая паприка, кедровые орешки   

Шпинат с грецким орехом

180р

207р

60гр

180р

207р

Шпинат с грецким орехом

Состав: Шпинат, творожный сыр, грецкий орех   

Мусс из копченой форели с творожным с сыром

220р

264р

60гр

220р

264р

Мусс из копченой форели с творожным с сыром

Состав: Форель копченая, творожный сыр   

Брускета с лососем, творожным сыром и кунжутом

190р

216р

60гр

190р

216р

Брускета с лососем, творожным сыром и кунжутом

Состав: Чиабатта, творожный сыр, лосось слабосоленый, кунжут   

Брускетта с вяленными томатами , рукколой и творожным сыром

160р

220р

60гр

160р

220р

Брускетта с вяленными томатами , рукколой и творожным сыром

Состав: Чиабатта, творожный сыр, руккола, вяленые томаты   

Брускетта с грибами и трюфельным маслом

170р

215р

60гр

170р

215р

Брускетта с грибами и трюфельным маслом

Состав: Чиабатта, творожный сыр, шампиньоны, лук репчатый, трюфельное масло, сыр пармезан   

Брускетта с карамелизированой грушей и сыром дор блю

190р

228р

60гр

190р

228р

Брускетта с карамелизированой грушей и сыром дор блю

Состав: Чиабатта, груша, сыр дор блю   

Сооснователь проекта

Известный Шеф повар
Артем Бухановский

Запустил более 50 успешных ресторанов в России и за рубежом. Преподаватель самых известных кулинарных школ города. Ведущий программы завтраков на канале Нск 49.

Основатель проекта

Известный Шеф повар
Артем Бухановский

Запустил более 50 ресторанов в России и за рубежом.
Преподаватель самых известных кулинарных школ города. Ведущий программы завтраков на канале Нск 49.

И также у нас проводятся мастер-классы

А что, если мы скажем Вам, что Ваш день рождения пройдет не только весело, но и познавательно?!

Шеф-повар с 49 канала Артем Бухановский и Евгений Филиппов проведут для Вас и Ваших детей увлекательное путешествие в мир кулинарии.

Возраст участников – 5+

Минимальное количество участников – 8, участвовать могут взрослые и дети.

Стоимость:

2 позиции: напиток, горячее/десерт – 900 руб. за чел.;

3 позиции: напиток, горячее, десерт – 1200 руб. за чел.;

+ Мороженое собственного приготовления с помощью жидкого азота – 5500 руб. до 15 человек, по желанию.

Только представьте! Ваш ребенок после Дня Рождения будет готовить для Вас сам!

Нам доверяют 

Галерея наших работ

Дегустационный бокс в подарок при первом заказе!

Заполните форму
и наш менеджер свяжется с вами

для назначения бесплатной дегустации

Ваше имя
Номер телефона *

Отзывы наших клиентов

Еще больше отзывов вы можете найти в 2гис

Контакты

НОВОСИБИРСК, ТРЦ АУРА
ООО «МУКАМОЛЛИЯ»

Адрес: Военная 5 4 этаж (ТРЦ АУРА)

ИНН: 5401988242
ОГРН: 1185476088071
Р/c: 40702810423120001906
ФИЛИАЛ «НОВОСИБИРСКИЙ»
АО «АЛЬФА-БАНК»
БИК: 045004774
К/с: 30101810600000000774